MISTRZOWIE SMAKU. Zobacz galerie liderów w miastach i powiatach. Część 3 [zdjęcia]

CUKIERNIA/KAWIARNIA ROKU
Dzienna Dawka, Starogard Gdański

Michał Słowiński, właściciel kawiarni:

- Dzienną Dawkę otworzyliśmy nie tak dawno, bo tuż przed świętami Bożego Narodzenia ub.r. - mówi pan Michał. - Pomysł na to miejsce pojawił się przed 8 latami. Tyle czasu zajmuję się już kawą. Jestem smakoszem tego napoju, a w okolicy nie znalazłem miejsca, w którym serwowana kawa by mi smakowała. Jestem raczej człowiekiem w “gorącej wodzie kąpanym”, więc sam stworzyłem takie miejsce. Koncepcja powstała w kilka dni. Potem pomogli znajomi. To dzięki nim udało się stworzyć to miejsce w zaledwie ponad miesiąc. Dzienna Dawka jest innym miejscem niż okoliczne kawiarenki. U mnie jest po prostu domowo, na luzie. Nie pod krawatem. A dlaczego wybrał akurat Starogard Gd.? - Żeby lokal dobrze funkcjonował, przede wszystkim trzeba znać swoich klientów. Ja swoich gości znam.


Koszt SMS-a: 2,46 zł z VAT