"Mistrzowie Smaku" – najlepsi kucharze, restauracje, kelnerki z Pomorza nagrodzeni. Finał plebiscytu "Dziennika Bałtyckiego"[zdjęcia, wideo]

Dobiegł końca nasz wielki plebiscyt gastronomiczny "Mistrzowie Smaku". Uroczyste zakończenie naszej akcji odbyło się 21 września w Pomorskim Urzędzie Wojewódzkim w Gdańsku.

Galeria zdjęć - cz. II

Galeria zdjęć - cz. III

To, co jest niezwykle atrakcyjne w naszym regionie, to wielokulturowość, wielobarwność. Każdy region ma też swoje dziedzictwo kulinarne. Zależy nam na tym, żeby podnosić jakość tych dań i pokazać naszą odrębność – przyznał Mieczysław Struk, marszałek województwa pomorskiego.

Z kolei Mariusz Szmidka, redaktor naczelny "Dziennika Bałtyckiego", mówił podczas gali do laureatów:
- Dzięki wam stworzymy kulinarną mapę Pomorza. W plebiscycie "Mistrzowie Smaku" niezwykle istotna jest misja poznawcza, edukacyjna oraz integrująca środowisko. Pokazujemy poetów kuchni.
- Misją "Dziennika Bałtyckiego" jest podtrzymywanie regionalizmów i dziedzictwa kulinarnego – dodał redaktor naczelny.

MISTRZOWIE SMAKU: Wybraliście najlepsze lokale gastronomiczne oraz kucharzy, barmanów i kelnerów roku! Wyniki glosowania w plebiscycie

Bogusław Kaczmarek, zastępcą dyrektora marketingu Polska Press Grupy, zaznaczył, że w tym roku plebiscyt "Mistrzowie Smaku" dotyczył nie tylko województwa pomorskiego, ale wykroczył poza nie, obejmując też Elbląg.

Wszyscy laureaci dziękowali zarówno współpracownikom, swoim bliskim, ale przede wszystkim klientom, gościom, którzy na nich głosowali.

- Bardzo się cieszę z tej nagrody. To dla mnie niesamowite wyróżnienie. Do dziś nie wiem, kto mnie nominował, ale wspierał mnie zarówno szef, współpracownicy, jak i goście restauracji. Niektórzy przysyłali mi smsy z informacjami, że już na mnie zagłosowali – mówiła w rozmowie z „Dziennikiem Bałtyckim” Karolina Piechocińska.

- Perfekcjonizm w pracy osiąga się z czasem, z każdym kolejnym doświadczeniem, rozmową z gościem, sytuacją- dodaje.

Z kolei Sebastian Tomaszkiewicz ze zwycięskiej w powiecie malborskim klubokawiarni "CieKawa" w Malborku ma prostą receptę na sukces. - Skupiliśmy się na mieszkańcach, a nie tylko na turystach i to pomogło – powiedział podczas gali.

Dodajmy, że zwycięzcy z regionów odbiorą wyróżnienia podczas Międzynarodowych Targów Gastronomicznych POLAGRA Gastro i Invest Hotel w Poznaniu - największej i najważniejszej imprezy w branży gastronomicznej w Polsce.

Plebiscyt jest prowadzony pod patronatem Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, jednej z najstarszych organizacji kulinarnych w Polsce, zrzeszającej najlepszych kucharzy z całego kraju.

- "Mistrzowie Smaku" to bardzo prestiżowy konkurs. To również ważna inicjatywa, dzięki której za 5-10 lat nie okaże się, że flagowym daniem Pomorza jest na przykład sushi – komentował podczas gali Krzysztof Szulborski, prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich.

* b]Mistrzowie Smaku - II część zdjęć
[/b]
* Mistrzowie smaku - III część zdjęć

POLECAMY NA DZIENNIKBALTYCKI.PL:

Las Łebas - Pomorska Stolica Ślubów. Weź ślub na plaży!

300 Plus. Wyprawka szkolna na dziecko [wniosek, poradnik]

Atlas grzybów jadalnych, niejadalnych i trujących

Tak mieszka Robert Lewandowski [zdjęcia]

Luksusowa rezydencja Jana Kulczyka na sprzedaż [zdjęcia]

Nauczyciel płakał, jak poprawiał [najlepsze teksty]