Które grzyby zbierzesz jeszcze w listopadzie? Sezon dobiega końca, ale da się jeszcze wyjść z lasu z pełnym koszem

Katarzyna Zawada
Katarzyna Zawada
Do kiedy zbieramy prawdziwki, do kiedy podgrzybki?
Do kiedy zbieramy prawdziwki, do kiedy podgrzybki? Małgorzata Genca /Polska Press
Jak jesień, to grzyby. Ostatnie tygodnie obficie obrodziły w kosze pełne podgrzybków, prawdziwków i kurek. Niestety, wszystko, co dobre ma swój koniec. Z niektórymi gatunkami pora się pożegnać. Zobacz, które grzyby zbierzesz rzutem na taśmę, a które będą widoczne w lasach jeszcze w listopadzie.

Spis treści

Boom na grzyby trwa. W lasach wysyp prawdziwków i podgrzybków

Choć tegoroczne wakacje upłynęły pod znakiem suszy, wrzesień i październik przyniosły deszcze, a co za tym idzie, wysyp grzybów. W niektórych regionach kraju grzybiarze donosili, że można wyjść z lasu z kilkoma wiadrami pełnymi dobroci.

Kodeks grzybiarza. O czym trzeba pamiętać w lesie?

W trakcie grzybobrania trzeba przestrzegać wielu zasad. Nie tylko odpowiednie wycinanie lub wykręcanie znalezionych okazów ma znaczenie. Liczą się także znajomość przepisów obowiązujących w lesie, ubiór, przechowywanie grzybów (żadnych foliowych reklamówek) oraz świadomość, które z nich są jadalne, które trujące.

Najczęściej z rodziną muchomorów kojarzy się ten czerwony, inne jednak też są groźne. Muchomor zielonawy sromotnikowy stwarza szczególne zagrożenie. Jego cechy charakterystyczne to oliwkowa barwa kapelusza, blaszki pod spodem i smukły trzon. Warto uważnie oglądać niektóre okazy, zwłaszcza jadalne, bo przypominają go z wyglądu. Wśród nich są gąska zielona i gołąbek zielonawy.

Atlas grzybów - na niektóre z nich trzeba uważać! Grzybobran...

Początkujący grzybiarze powinni zacząć od szukania grzybów rurkowych, w tej grupie nie ma śmiertelnie trujących gatunków, więc pomyłka nie będzie nas kosztować zdrowia. Część grzybów można przygotować na świeżo, część zamrozić lub ususzyć.

W polskich lasach występuje około 200 gatunków trujących grzybów, dlatego warto wykręcać tylko te, które są nam znane. Zwłaszcza że wiele jadalnych odpowiedników ma swojego roślinnego „bliźniaka”. Przykład - muchomor zielonawy sromotnikowy. Nie wydziela konkretnego zapachu, w smaku jest neutralny, a wizualnie przypomina gąskę lub gołąbka. Podobnie na pierwszy rzut oka lisówka pomarańczowa może być pomylona z pieprznikiem jadalnym, czyli kurką.

Gdzie szukać grzybów? Drzewa stanowią wyznacznik

Jedni wolą podgrzybki, drudzy kurki. Każdy ma swoje ulubione grzyby, warto więc wiedzieć, w jakiej części lasu ich szukać. Wiele gatunków kooperuje z konkretnymi drzewami. Niektóre spotkamy w sąsiedztwie sosen, niektóre preferują tylko brzozy.

Te grzyby znajdziesz jeszcze w listopadzie

Według Głównego Inspektoratu Sanitarnego grzyby, które "kalendarzowo" kończą się wraz z październikiem, to:

  • borowiki (prawdziwki) – występują od lipca do października,
  • maślaki – występują od czerwca do października,
  • koźlarze – występują od lipca do października.

Jak na początek nowego miesiąca aura jest wyjątkowo korzystna, co sprawia, że te gatunki można jeszcze spotkać w przyrodzie. Z kolei jeszcze w listopadzie znajdziemy podgrzybki, kanie, opieńki, gąski, kurki. To, jak długo będzie można ich szukać, zależy od prognoz pogody. Owocniki muszą mieć konkretne warunki do wzrostu, nagła fala przymrozków jeszcze w tym miesiącu może sprawić, że z sezonem pożegnamy się znacznie wcześniej, niż zakłada kalendarz.

Źródło: GIS, Lasy Państwowe

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

kup najtaniej

DeWalt

DeWalt DW275KN

790,68 zł

kup najtaniej

Makita

Makita TD110DSAE

627,00 zł

kup najtaniej

Vertex

Vertex Wkrętarka Sieciowa 300W

147,00 zł

kup najtaniej

Makita

Makita DTD171RTJ

1 675,77 zł

kup najtaniej

Hikoki

Hikoki Kc18Drbl Wbz Ds18Dbsl W4Z + Dh18Dbl

3 378,81 zł
Materiały promocyjne partnera

Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym

Materiał oryginalny: Które grzyby zbierzesz jeszcze w listopadzie? Sezon dobiega końca, ale da się jeszcze wyjść z lasu z pełnym koszem - Strefa Agro

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na dziennikbaltycki.pl Dziennik Bałtycki
Dodaj ogłoszenie