Krem z dyni z garam masala [PRZEPIS]

Aleksandra Kuźbida, przegryzam.pl

24 października 2016, 14:56

Gdy zaczyna się jesień, przestawiam swoje menu na wszystko to, co rozgrzewające i sycące. Sezon nie zachęca do zimnych sałatek czy lekkich potrawek. Teraz stawiam na gęste kremy z chrupiącymi grzankami i aromatycznymi przyprawami. Jedną z nich jest garam masala. Zakochuję się w niej za każdym razem, gdy nadchodzi chłód i czas na ciepłe swetry. Jest doskonała, szczególnie w kremie z dyni. Przepis przedstawia blogerka Aleksandra Kuźbida.

Krem z dyni z garam masala

Składniki:

1 dynia, średniej wielkości
2 łyżki oliwy aromatyzowanej cytryną
1 cebula
Szczypta pieprzu cytrynowego
Szczypta soli ziołowej
Ok. ¼ łyżeczki garam masala
2 szklanki bulionu warzywnego

Krem z dyni z garam masala [PRZEPIS] — Aleksandra Kuźbida/ przegryzam.pl

Sposób przyrządzania:

Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Obierz dynię i pokrój ją w kostkę. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posyp pieprzem i piecz przez około 20 minut, aż zmięknie.

W tym czasie rozgrzej oliwę w garnku. Wrzuć pokrojoną cebulę i garam masala. Podsmaż, aż cebula się zeszkli. Następnie wlej bulion i dorzuć upieczoną dynię. Całość podgrzej i zmiksuj na zupę. Dopraw dolą ziołową.

Krem doskonale smakuje z czosnkowymi grzankami i podprażonymi na suchej patelni pestkami dyni.

Smacznego!

Ola Kuźbida, autorka bloga Przegryzam.pl jest pasjonatką zdrowego, prostego jedzenia. Takiego, które kojarzy z dzieciństwem i domem rodzinnym. Podczas posiłku, lubi wracać wspomnieniami do smaków, które pamięta. Przegryza na mieście, w domu, w gronie najbliższych. Zakochana w jamnikach i maśle orzechowym.
Instagram - zobacz więcej zdjęć!

Autor przepisu i zdjęć: Aleksandra Kuźbida

FACEBOOK

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

KONTAKT

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.