Kawiarnia spod szyldu Magdy Gessler przy falowcu na Przymorzu. Ice Queen Cafe w Gdańsku. Ile kosztują lody czy ciasto z malinami?

Natalia Grzybowska
Natalia Grzybowska
Ice Queen Cafe - kawiarnia spod szyldu Magdy Gessler w gdańskim falowcu przy ul. Obrońców Wybrzeża Przemyslaw Swiderski
Budki w biało-różowe pasy ozdobione zdjęciem Magdy Gessler doskonale dały się poznać w okresie letnim w całej Polsce. Serwowały pyszne lody o naturalnych, włoskich recepturach stworzonych przez prababcię słynnej restauratorki. Teraz, w sezonie jesienno-zimowym, przyszedł czas na Ice Queen Cafe - kawiarnie, także oparte na koncepcji franczyzowej, prowadzone pod czujnym okiem i kierunkiem "kreatorki smaku i stylu". Jedna z dwóch pierwszych takich kafejek otworzyła się niedawno przy gdańskim falowcu, przy ul. Obrońców Wybrzeża 4D w Gdańsku.

Ice Queen Cafe w Gdańsku. Kawiarnia spod szyldu Magdy Gessler

Ice Queen Cafe to kontynuacja przyjętej z sukcesem marki Ice Queen, którą Polacy mieli okazję poznać w minione wakacje. Mimo zaporowych cen (9 zł za gałkę) pokochali lody naturalne, przygotowywane w oparciu o receptury prababci Magdy Gessler.

- Odtworzyłam recepturę mojej prababci, która spędziła we Włoszech, na Sardynii całe swoje życie i zawładnięta tym niezwykłym miejscem, jego kolorami, świeżością, intensywnością stworzyła pyszne lody… - na początku istnienia marki mówiła Magda Gessler.

- Puszyste, naturalne, zdrowe, przepełnione soczystością owoców, słodyczą czekolady, czy esencją prawdziwej wanilii… Tę
wyjątkową recepturę na grunt polski przeniosła moja babcia Halina. To ona, w 1947 roku, otworzyła kawiarnię „Pionierka” w Słupsku. Odważna, bezkompromisowa pokazała mi, że trzeba dążyć za marzeniami. Wyczarowywała tam najwspanialsze smaki niczym wróżka! Pierwsze mandarynkowe sorbety, najsłodszą czekoladę robioną ze świeżo parzonego kakao, śmietanę – puszystą, białą, lekką… czy obezwładniający karmel, dla którego jako mała dziewczynka zakradałam się do jej cukierni.

Restauracje po "Kuchennych rewolucjach" na Pomorzu. Tu warto...

Słynna restauratorka już dawno przyzwyczaiła rodaków, że sięga tam, gdzie wzrok nie sięga. I chociaż jak na razie Ice Queen Cafe powstało jedynie w Gdańsku i Jarosławiu to Magda Gessler szykuje się na podbój kolejnych miast.

- Ice Queen Cafe to moja propozycja dla każdego, kto czuje siłę przedsiębiorcy, ale wolałby bazować na bezpiecznym i sprawdzonym biznesie - tłumaczy Magda Gessler. - Ryzyko w przypadku franczyzy nie jest tak duże, jak wtedy gdy zakładamy własny interes, natomiast sukces może okazać się znacznie większy!

- Ice Queen Cafe otworzyliśmy z kilku powodów - tłumaczy szefowa lokalu Izabela Orłowska-Łapa. - Dzięki niewielkiemu wkładowi własnemu mogliśmy stworzyć miejsce o którym zawsze marzyliśmy - własną kawiarnię. Z drugiej strony cały know how, receptę na prowadzenie biznesu, produkty otrzymujemy od Franczyzodawcy. Łączymy naszą pasję z doświadczeniem. To dla nas idealne rozwiązanie. Co więcej, jesteśmy w Trójmieście pierwsi. To miłe, być w czymś pionierem.

Kawiarnię spod szyldu Magdy Gessler otwarto przy gdańskim falowcu

By zostać franczyzobiorcą należy założyć własną działalność gospodarczą oraz dysponować lokalem w dobrym miejscu, z dostępem do klientów. Z kolei nad całością koncepcyjną czuwa już królowa polskiej gastronomii - Magda Gessler.

- To ona ostatecznie akceptuje przepisy, smak i pozwala aby coś ostatecznie znalazło się w karcie bądź nie - zaznacza właścicielka gdańskiej kawiarni. - Z naszego punktu widzenia, mieć przy sobie taki autorytet kulinarny i móc na nim polegać to wielka sprawa! Dzięki temu jesteśmy pewni, że jakość, smak i produkty są najlepsze! Wszystko w naszym menu jest tworzone na bazie naturalnych składników.

Nie pomogły im nawet "Kuchenne rewolucje"! Nieudane kuchenne...

Kawiarnie Ice Queen Cafe to nie tylko świetna kawa, ale przede wszystkim szeroki asortyment słodkich produktów - pysznych ciast i deserów. Za jakość trzeba oczywiście zapłacić, ale ceny większości ciast są porównywalne do tych doskonale znanych sieciowych kawiarnii. Przykładowo kawałek ciasta domowego z malinami kosztuje 12 zł. Za muffinkę cytrynową z dodatkiem maliny zapłacimy 9 zł. Fani aromatycznego włoskiego capuccino będą musieli wysupłać z portfela 9 zł, zaś koneserzy latte - 11 zł. W menu znajdziemy również torty, tarty, sernik, bezy, trufle, shake'i oraz szeroki wybór herbat.

Ice Qeeen Cafe Magdy Gessler na gdańskim Przymorzu

- Niestety czasy dla branży gastronomicznej są obecnie bardzo niepewne - mówi szefowa lokalu. - Nie wiemy jak do końca rozwinie się sytuacja, dlatego każdy dzień traktujemy wyjątkowo. Liczymy, że klienci się od nas nie odwrócą i będziemy mogli realizować zamówienia tak jak do tej pory. Trzymamy kciuki za całą naszą branżę i liczymy, że sytuacja niedługo się ustabilizuje i pozwoli nam działać tak jak przed obostrzeniami.

Kawiarnia spod szyldu Magdy Gessler przy falowcu na Przymorz...

Polski rynek pracy otwiera się na Białoruś

Wideo

Komentarze 2

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

G
Gość
12 listopada, 21:33, Tryptolis:

Obrzydliwa cena i przepisy jakie ona proponuje.Kilka dni temu obejrzałem odcinek w którym pokazała przepis na naleśniki.Wykonane zostały w domu w/g jej propozycji.Wcześniej po swojemu były wykonywane.Nie ma jak własne.Już jak zacząłem jeść te nowe to szkoda słów!!!Popalone,twarde,wstrętne aż podniebienie sobie skaleczyłem i poparzyłem tak długo ciepło z nich odchodziło.Tak się reklamuje,tandeta.Jeszcze ukazuje siebie do szyi na oknach itp w reklamach.Jest taka żałosna,zero uroku i ładnej twarzy.Czas na kolejne operacje - ciach,ciach.A i od Edyty Górniak odwal się tak samo niemalże myślę jak ona.Tak niszczą i zabijają ludzi chemią i wymyślili virusa dla kasy. Naród atakują z każdej strony,ludzie godzą się,zaś ja s.r.a.m. na ich przymusy.Czym te prawie wszystkie gwiazdki udawane robią karierę?Bez względu na płeć?Warunkiem jest sprzedawanie się czyli za s.e.k.s. Edyta jest wyjątkiem wspaniała i niepowtarzalna.Trzymaj się moja idolko.

Korona z tobą durniu

T
Tryptolis

Obrzydliwa cena i przepisy jakie ona proponuje.Kilka dni temu obejrzałem odcinek w którym pokazała przepis na naleśniki.Wykonane zostały w domu w/g jej propozycji.Wcześniej po swojemu były wykonywane.Nie ma jak własne.Już jak zacząłem jeść te nowe to szkoda słów!!!Popalone,twarde,wstrętne aż podniebienie sobie skaleczyłem i poparzyłem tak długo ciepło z nich odchodziło.Tak się reklamuje,tandeta.Jeszcze ukazuje siebie do szyi na oknach itp w reklamach.Jest taka żałosna,zero uroku i ładnej twarzy.Czas na kolejne operacje - ciach,ciach.A i od Edyty Górniak odwal się tak samo niemalże myślę jak ona.Tak niszczą i zabijają ludzi chemią i wymyślili virusa dla kasy. Naród atakują z każdej strony,ludzie godzą się,zaś ja s.r.a.m. na ich przymusy.Czym te prawie wszystkie gwiazdki udawane robią karierę?Bez względu na płeć?Warunkiem jest sprzedawanie się czyli za s.e.k.s. Edyta jest wyjątkiem wspaniała i niepowtarzalna.Trzymaj się moja idolko.