Jak uratować przesoloną zupę, skwaśniały rosół, zwarzony majonez, przypalony obiad? Poznaj kuchenne sztuczki naszych babć

Przypalone jedzenie

Przypalone dania np.: bigos lub gęsty sos typu curry może szybko się przypalić. Szczególnie, gdy garnek ma cienkie dno i w pośpiechu chcemy szybko podgrzać jedzenie. Gdy bigos się przypali należy przełożyć go od góry do garnka z grubym dnem. Można delikatnie podlać dno wodą zanim wstawi się przypalone danie. Ważne, aby zostawić na dnie jak najwięcej przypalonego posiłku, aby zapach i smak nie przeszedł do ratowanej części.