Jak stworzyć walentynkową kolację w domu?
Zastanawiasz się nad przygotowaniem walentynkowej kolacji w domu, ale nie masz na nią pomysłu? W takim razie przychodzimy z pomocą! Bez względu na to, czy chcesz zrobić niespodziankę ukochanej osobie w dniu zakochanych czy będzie to wspólne przyrządzanie romantycznej kolacji, trzeba mieć na tą okoliczność odpowiedni plan działania. Sprawdź, co możesz przygotować na Walentynki.
Jeśli nie chcesz robić tradycyjnej walentynkowej kolacji, to rozważ gotowanie tematyczne i wybór potraw z określonego zakątka świata. Może to być świetny pretekst do wspólnego przygotowywania kolacji lub romantyczna niespodzianka dla ukochanej osoby. Tylko jakie dania wybrać? Ta kwestia jest już indywidualna, ale warto pomyśleć, jakie potrawy lubicie wspólnie albo macie ochotę razem spróbować. Mogą to być między innymi dania kuchni włoskiej, meksykańskiej, hiszpańskiej, greckiej, tajskiej czy japońskiej. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów, które świetnie sprawdzą się na walentynkową kolację w domu.
Idealna na przystawkę sałatka z bakłażanem, granatem i fetą inspirowana kuchnią grecką
Składniki:
- 2 średnie bakłażany
- 1 granat
- 150 gramów sera feta
- 1 cebula dymka
- 1 ząbek czosnku
- 1 limonka
- 150 gramów pomidorków koktajlowych
- świeża mięta
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Bakłażany pokroić na plastry wzdłuż i skropić je delikatnie oliwą z obu stron. Cebulę pokroić na grubsze piórka i skropić odrobiną oliwy. Rozgrzać patelnię grillową i smażyć plastry bakłażana po obu stronach na złoty kolor, a następnie dodać pokrojoną cebulę do zarumienienia. Po usmażeniu pokroić bakłażana na grubsze plastry.
Posiekać garść listków mięty, pomidorki koktajlowe kroić na połówki i czosnek w cienkie plasterki. Łatwiejszą metodą będzie przeciśnięcie go przez praskę do czosnku. Ser feta kruszymy na kawałki w dłoniach
Do miski wrzucić pomidorki koktajlowe, następnie czosnek, przesmażoną cebulę, posiekaną miętę, plastry bakłażana i fetę. Dodać skórkę startą z limonki oraz wyciśnięty sok z połowy limonki. Skropić całość oliwą z oliwek, doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać. Pestki z granatu można dodać do sałatki na sam koniec lub bezpośrednio na talerz.
Świetny na danie główne smażony ryż z krewetkami i mango inspirowany kuchnią tajską
Składniki:
- 100 gramów ryżu jaśminowego
- 300 gramów krewetek
- 1 duże mango
- 1 cebula
- 1 papryczka chili
- świeży szczypiorek
- świeża kolendra
- 1,5 łyżeczki pasty curry
- 1 łyżka oleju kokosowego lub oleju rzepakowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:
Ugotować ryż jaśminowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie przepłukać go, odsączyć i wyłożyć na talerz.
Oczyścić krewetki, a mango obrać ze skórki i pokroić na paski. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Na patelni lub woku rozgrzać odrobinę oleju kokosowego lub oleju rzepakowego i podsmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać obrane krewetki, pastę curry i krótko smażyć. Następnie dodać pokrojone mango, a później ryż. Składniki wymieszać na patelni i smażyć jeszcze 2-3 minuty. Na koniec smażenia dodać kilka kropli sosu rybnego do smaku i sok z cytryny.
Posiekać szczypiorek, świeżą kolendrę, papryczkę chili i dodać na patelnię. Następnie wymieszać wszystkie składniki i wykładać danie na talerze lub miseczki. Przed podaniem posypać świeżą kolendrą.
Proste tiramisu na deser inspirowane kuchnią włoską
Składniki:
- 6 biszkoptów
- 3 jajka
- 150 gramów serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 15 gramów kakao
- 2 łyżki likieru Amaretto
- 200 mililitrów czarnej kawy
Przygotowanie:
Zaparzyć mocną czarną kawę i pozostawić do wystudzenia.
Oddzielić białka od żółtek do osobnych misek. Do miski z żółtkami wsypać cukier puder i ubić na puszystą masę. Następnie do ubitej masy dodać serek mascarpone i całość wymieszać do połączenia składników. Białka w drugiej misce ubić na sztywną pianę. Ubite białka dodawać stopniowo do żółtek do powstania jednolitej masy.
Do wystudzonej kawy dodać likier Amaretto i krótko moczyć biszkopty. Ułożyć namoczone biszkopty na dnie pucharków lub kieliszków, następnie wyłożyć kilka łyżek masy i na koniec posypać kakao. Gotowy deser schładzać w lodówce minimum 3 godziny.
Zrób zakupy bez wychodzenia z domu
Walentynkowa kolacja w domu - garść porad
Jeśli już wiesz, jakie dania przyrządzisz na walentynkową kolację w domu, to co jeszcze powinieneś mieć w planach? Nie zapomnij o odpowiednim nakryciu stołu oraz świecach i muzyce, które stworzą romantyczną atmosferę. Jednak pamiętaj, że nie musisz wybierać dekoracji w tradycyjne serca z przewagą koloru czerwonego. Jest to wasz dzień zakochanych, który warto podkreślić na własny sposób. Mogą to być ozdoby i dekoracje, które lubicie oraz są dla was wyjątkowe.
Pyszna walentynkowa kolacja w domu zjedzona i co dalej? Pomysłów na spędzenie reszty wieczoru może być wiele. Jedną z opcji jest wspólne oglądanie filmu lub ulubionego serialu. A może wciągająca gra planszowa dla dwojga lub wspólne granie na konsoli? Ciekawą propozycją może być także karaoke i śpiewanie razem ulubionych piosenek. Ważne, aby ten walentynkowy czas spędzić wspólnie i w taki sposób, na jaki ma się razem ochotę.
Stwórz odpowiedni nastrój
