Cynamon - takie ma właściwości lecznicze. Na co go stosować? Kto powinien unikać spożywania cynamonu?

Ile wynosi dawka bezpieczna cynamonu?
► Bezpieczna dawka kumaryny zawartej w cynamonie wynosi 0,1 mg na kilogram masy ciała.

► Przekroczenie 0,1–0,2 mg (w przypadku dzieci) oraz około 0,5 mg (u dorosłych) na kilogram masy ciała może wywrzeć negatywny wpływ na stan wątroby, bądź nerek. Płaska łyżeczka do herbaty to około 3 gramy cynamonu. Są to dawki oszacowane na podstawie badań prowadzonych na zwierzętach. Przyjęte ograniczenia w spożyciu mają charakter prewencyjny.

Niektóre źródła podają, że dopuszczalne dzienne spożycie cynamonu to koło 40 g.