Co zrobić, aby grzyby nie ściemniały? Te składniki na pewno masz w domu! Tak najlepiej marynować borowiki lub maślaki

Klasyczne grzyby w occie

1 kg zebranych grzybów należy wcześniej obgotować. Z 3 szklanek wody, połowy szklanki octu, łyżeczki soli, łyżeczki pieprzu ziarnistego, listka laurowego, łyżeczki goździków i łyżeczki ziela angielskiego przygotowujemy zalewę, również zagotowaną. Odcedzone kozaki lub borowiki układamy do ¾ wysokości słoików i napełniamy gorącym płynem, wraz z dodanymi przyprawami. Zakręcamy i ustawiamy do góry dnem w celu ostudzenia.