Chudniesz Wygrywasz Zdrowie. Konkurs Chudnij ze smakiem. Jedz, żeby poprawić formę i samopoczucie

Stawka w konkursie, jak zawsze, jest wysoka: 28 dni bezpłatnego dostępu do naszego programu treningowo-dietetycznego oraz przepustka do walki o tytuł Mistrza Zdrowego Gotowania i zdobycia trzech tysięcy złotych.

Dzisiaj przyszedł czas na pokazanie pomysłu Elżbiety Witkowskiej na rybę po grecku. Nie będzie to zwykłe danie, jakie wymieniane jest w dziesiątkach książek kucharskich. Poniższy przepis to sposób na zdrowie i znakomitą formę, dokładnie taką, jaką może pochwalić się Elżbieta Witkowska, liderka Gaca System. Chociaż trudno w to dzisiaj uwierzyć, jeszcze kilka lat temu ani trochę nie przypominała ona tej radosnej i szczupłej osoby, jaką widzimy na zdjęciu obok. Mierząc 153 cm, ważyła 104,2 kg. Jakby tego było mało, cierpiała na wiele dolegliwości: nadciśnienie, bóle kręgosłupa i cukrzycę. Wydawało się, że będą one towarzyszyć jej do końca życia, a jedyne zmiany w stanie zdrowia mogą zachodzić wyłącznie na gorsze. Wtedy zaczęła korzystać z Gaca System. Dzięki programowi nie tylko schudła prawie 47 kg, ale także wyzdrowiała. Lekarze z zaskoczeniem stwierdzali, że teraz nie potrzebuje tabletek na swoje liczne dolegliwości, bo... nic jej już nie dolega. Co jeszcze istotniejsze, Elżbieta Witkowska trzyma formę już od trzech lat. Jak sama przyznaje, została odmieniona. Zdrowie i forma wyjątkowo jej się przydają, bo na co dzień jest babcią pięciorga wnucząt.

W daniu pani Elżbiety znalazł się łosoś. To znakomity wybór. Jak wiele innych ryb dostarcza wartościowego białka, ale nie tylko. Jest cennym źródłem kwasów omega-3. To one mają dobroczynny wpływ na stan naszego ciała oraz samopoczucie. Dzięki nim lepiej funkcjonuje nasz układ nerwowy, zwiększają one ukrwienie mózgu, dzięki czemu poprawia się nasza sprawność intelektualna oraz mają działanie antydepresyjne. Ponadto omega -3 to sprawdzony środek o działaniu przeciwzapalnym. Zapobiega również powstawaniu zakrzepów i zmniejsza poziom złego cholesterolu. Pamiętajmy także, że dzięki tym zdrowym kwasom tłuszczowym wzmacnia się odporność naszego organizmu. Łosoś jest także istotnym źródłem selenu (wspomaga proces usuwania wolnych rodników i metali ciężkich) oraz fosforu (m.in. bierze udział w rozprowadzaniu substancji odżywczych w organizmie).

Marchew to popularne źródło beta-karotenu, będącego sprawdzonym środkiem do zwalczania wolnych rodników i wzmocnienia odporności człowieka, chroniącym przed infekcjami układ pokarmowy i oddechowy. Beta-karoten ma również wpływ na obniżenie poziomu złego cholesterolu. Marchew jest bogata w różne związki mineralne, takie jak cynk, wapń, żelazo i miedź, to one m.in. korzystnie wpływają na kondycję skóry, włosów i paznokci.

Łosoś po grecku polecany przez Elżbietę Witkowską zawiera szereg składników, które pomogą wspomóc działanie układu pokarmowego i moczowego, co może przełożyć się na wsparcie procesu odchudzania. Do grupy tych warzyw należy zaliczyć: pora, selera i korzeń pietruszki. Także występujący w tym daniu w niewielkich ilościach imbir znany jest ze swojego wspomagającego trawienie działania.

Łosoś nie jest jedynym istotnym źródłem białka w daniu polecanym przez panią Elżbietę. Wiele protein znajdziemy także w chudym twarogu.
Analizując przepis, nie możemy zapomnieć o jogurcie naturalnym, który zawiera kultury bakterii korzystnie wpływających na funkcjonowanie układu pokarmowego. Jogurt wspomaga syntezę witaminy K, która pomaga obniżać poziom cholesterolu, zapobiega krwotokom, poprawiając krzepliwość krwi i ma działanie antynowotworowe. Jest także źródłem znakomicie przyswajalnego wapnia, który ma kapitalny wpływ na stan kości i zębów, a ponadto wspomaga poprawne funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego.

Łosoś po grecku - przepis

Składniki dla 4 osób:
4 porcje fileta z łososia, 4 średnie marchewki, 1 duży korzeń pietruszki, 1 seler, 1 por, 500 ml jogurtu naturalnego, 200 g chudego twarogu, odrobina startego imbiru, 1 łyżka słodkiej papryki, 1 cytryna

Wykonanie:
Łososia skropić cytryną i wyłożyć w naczyniu żaroodpornym. Marchew, seler, por i korzeń pietruszki skroić w cienkie paski i gotować na parze, aż zmiękną. Następnie wymieszać je z imbirem i przykryć nimi łososia. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 20 minut. W miseczce wymieszać twaróg z jogurtem i słodką papryką. Polać po warzywach i zapiekać jeszcze przez 15 min.

Konkurs dla Czytelników Wygraj atrakcyjne nagrody

1. Wybierz, co chcesz i przygotuj danie
Składniki: Ryba świeża lub mrożona
Składniki dodatkowe:

• warzywa świeże lub suszone
• owoce świeże lub suszone
• jogurt
• kefir
• ser biały
• jajka
• mleko
• cukier brzozowy
• bakalie
• mąka owsiana
• płatki owsiane
• olej lniany, rzepakowy, oliwa z oliwek
• przyprawy i zioła świeże lub suszone bez soli
• kiełki

Sposób przyrządzania:
każdy oprócz: smażenia i dodawania soli oraz cukru.

2. Nagrody miesiąca

Autor najlepszego przepisu miesiąca otrzyma w nagrodę bezpłatny, 28-dniowy, indywidualnie opracowany żywieniowo-treningowy program odchudzający oraz wsparcie motywacyjne. Usługa będzie dostępna przez nowoczesny system wideokonferencji na platformie www.sos-odchudzanie.pl. Wyróżnienie miesiąca będzie przepustką do walki o nagrodę główną.

3. Nagroda główna
Trzy tysiące zł i tytuł Mistrza Zdrowego Gotowania. Otrzyma go autor przepisu wybranego przez kapitułę, w skład której wejdą: Konrad Gaca, znany polski kucharz, przedstawiciel grupy Polskapresse.

Pisz do nas
Na propozycje przepisów czekamy do 18.02.2013. Można je nadsyłać: mailem: [email protected] lub pocztą na adres: Centrum Odchudzania Konrada Gacy, ul. Fabryczna 2, 20-301 Lublin.
Z grona Czytelników co miesiąc wybierzemy autora najlepszego przepisu. Zobacz regulamin konkursu