"Chcę tu pracować", czyli odkrywamy rynek pracy. Odcinek 9: cukiernik w Cukierni Pati

Firma Pati działa w ramach Pomorskiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej. To rodzinna marka, która ponad 25 lat temu otworzyła swoją pierwszą osiedlową piekarnię.

Dziś, Pati posiada 20 placówek w trzech województwach. Jak dostarczyć świeże pieczywo do takiej ilości miejsc? To proste! Nowe technologie są w cukierniach Pati obecne i bardzo pomocne. Metoda odroczonego wypieku polega na odpowiednim schłodzeniu i przechowywaniu ciasta tak, aby wstrzymać proces fermentacji. Prowadzący sprawdza, jak to działa w praktyce.

Cukiernik przygotowuje bułki zgodnie z recepturą, a następnie umieszcza je w specjalnej komorze, w której zatrzymywany jest proces fermentacji. Potem takie ciasto trafia do sklepów. Tam są one wypiekane na miejscu, aby świeże i chrupiące trafiły w ręce konsumentów.
Zaprezentowana w odcinku praca zawodowego cukiernika dowodzi, że wymaga ona dużej precyzji i zdolności manualnych. A co z wykształceniem?

Pracownik na takim stanowisku powinien posiadać wykształcenie co najmniej zawodowe. Dodatkowym atutem jest zainteresowanie cukiernictwem i zdolności manualne.

Początkujący pracownik może liczyć na zarobki wysokości 3500 zł brutto. Średnia wynosi 5000 zł brutto, a pracownik doświadczony może otrzymać 6000 zł brutto miesięcznie.
Dodatkowo pracownikowi przysługują takie dodatki jak:

• karta rabatowa na zakupy w sklepach firmowych Pati
• paczki świąteczne dla dzieci
• premie roczne
• comiesięczne premie
• premie świąteczne

Być może to Ty poczujesz się w Pati jak pączek w maśle!