Boże Narodzenie 2018. Z jakiej mąki robić świąteczne wypieki?

Mąka migdałowa
Jest źródłem jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz magnezu, żelaza i wapnia. Zawiera niewiele węglowodanów w porównaniu do mąki ze zbóż. Najlepiej nadaje się do wypieków ciast, pieczywa, naleśników. Dodana do keksu sprawi, że zyska on dodatkowy aromat i nieco bardziej wilgotną konsystencję.