Bez słodkości z "Bałtyku" nie byłoby Bożego Narodzenia. Tak powstawały w gdańskiej fabryce czekolady. Zobacz archiwalne ZDJĘCIA

Jak wynika z zapowiedzi, Zakłady Przemysłu Cukierniczego Bałtyk planowały zakończyć produkcję w zakładzie w Oliwie.

Możliwe, że na 100-lecie produkcji czekolady w Gdańsku pozostanie tylko siedziba główna i pion administracyjny. Poznajcie historię gdańskiej czekolady.

W dawnym Gdańsku ceniono sobie słodycze. W epoce nowożytnej za takie uchodziły pączki z... boczkiem czy karmelizowane pomarańcze. XIX wiek wprowadził szeroko kulturę picia kawy oraz czekolady.

W 1923 roku – otwarto nową fabrykę czekolady w Gdańsku: The Anglo-Asiatic Company Ltd., zwaną od roku 1930 Anglas. Do dzisiaj wielu starszych gdańszczan i Kaszubów mówi na pralinki “anglasy”.

Od samego początku firmy Anglas wyroby cukiernicze produkowano w zakładach przy Zimmerstraße 8 (dziś ulica Droszyńskiego ) w Oliwie. Od strony Humboldtstraße (obecnie Bora-Komorowskiego) na teren zakładów prowadziła bocznica kolejowa.

Tu także znajdował się budynek biurowy. W niewysokich, parterowych budynkach powstawały wyroby czekoladowe: czekolady deserowe, mleczne, gorzkie i orzechowe, pakowano tu również do eleganckich, blaszanych pudełek herbatę eksportowaną następnie w świat, m.in. do Polski oraz kakao dla dzieci.

Fabryka Anglas zdobyła pozycję najmocniejszej na rynku Wolnego Miasta Gdańska.

Zobaczcie w galerii archiwalne zdjęcia. Kliknij i poznaj wyjątkową historię słodyczy z Gdańska:

ZOBACZ TEŻ:
Wodowanie statku MS "Nowotko" w 1955 roku w Stoczni Gdańskiej. Na uroczystości tłumy [archiwalne zdjęcia]