36 kilogramów chleba zjada rocznie statystyczny Polak. 16 października obchodziliśmy Światowy Dzień Chleba

Chleb - nasz powszedni

Choć chleb jest obecny w naszych posiłkach codziennie i Polska wciąż jest "krajem chlebowym" to jednak jemy go coraz mniej. Ostatnie dane GUS mówią, o 35,8 kg spożywanych rocznie. Jeszcze pięć lat temu to było 45,3 kg pieczywa, a w w 2008 roku zjadaliśmy 61 kg chleba rocznie. Zwyczaje się zmieniają. 40 lat temu przeciętny mieszkaniec Polski spożywał ok. 100 kg chleba, a w początkach XXI wieku – około 80 kg.