10 najbardziej przyjaznych weganom miast w Polsce. Wśród nich są Gdańsk i Gdynia!

- Ranking został stworzony na podstawie danych zebranych w październiku 2021 roku ze strony Happy Cow, społeczności internetowej, która pomaga znaleźć wegetariańskie, a w szczególności wegańskie restauracje i kawiarnie - mówi Maja Trębicka, rzecznik prasowy Holidu Polska, autorka rankingu.

- Ze wstępnej listy Polskich miast, wybraliśmy 10, w których liczba mieszkańców przekracza 10 tysięcy osób i stworzyliśmy ranking TOP 10 ważąc liczbę restauracji wegańskich, wegetariańskich, a także restauracji z opcjami przyjaznymi dla wegan w stosunku do liczby mieszkańców największych miast w Polsce.

1. Poznań - 1.57 restauracji / 10 000 mieszkańców

Na pierwszym miejscu miast przyjaznych weganom i wegetarianom uplasował się Poznań, którego restauracje serwujące dania wegańskie i wegetariańskie specjalizują się zwłaszcza w robieniu zup i deserów.

2. Kraków - 1.48 restauracji / 10 000 mieszkańców

Druga stolica Polski zajęła drugie miejsce w rankingu. Restaurację na każdą kieszeń w Krakowie znajdą zarówno studenci, mieszkańcy, czy turysći. 115 restauracji i kawiarni serwujących dania wegańskie robi wrażeni, a wsród nich roślinny kebab, zwany inaczej vegab.

3. Gdańsk - 1.44 restauracji / 10 000 mieszkańców

Nieznacznie, bo o 0,04 z Krakowem przegrał Gdańsk. Pierwsza wegańska restauracja powstała tu w 2013 roku, więc stosunkowo niedawno, a może i dawno biorąc pod uwagę rozwój diet wegańskich. Avocado Vegan Bistro, bo to właśnie ten lokal był pierwszy w swojej ofercie serwuje m.in. piergoi, palcki, ciasta, krokiety, panierowane tofu, zupy czy też burgery.

4. Gdynia - 1.34 restauracji / 10 000 mieszkańców

Podobnie jak w Gdańsku, tak i w Gdyni rok w rok przybywa wegańskich lokali gastronomicznych. Podążanie za modą? Raczej zmiana tendencji żywieonych Polaków, którzy coraz częściej sięgają po wegańskie odpowiedniki dań mięsnych. Falla, jeden z pierwszych wegańskich lokali w Gdyni słynie przede wszystkim z kuchni izraelsko-bliskowschodniej.

5. Katowice - 1.33 restauracji / 10 000 mieszkańców

Liczba wegańskich restauracji w Katowicach wynosi obecnie 40, z czego sporą część stanowią jednak wege fast foody serwujące w większości wegańskie burgery.

6. Wrocław - 1.29 restauracji / 10 000 mieszkańców

Wrocław, to tętniące życiem miasto, pełne studentów i jedno z ulubionych miast turystów przyjeżdżających do Polski, które również znalazło się w rankingu. 83 miejsca, w których zjeść można dania roślinne. Większość z nich znajduje się w centrum miasta i zachwyca różnorodnością serwowanych dań.

7. Warszawa - 1.21 restauracji / 10 000 mieszkańców

Niskie miejsce w rankingu nie świadczy o małym wyborze, wręcz przeciwnie. 216 miejsc z kuchnią roślinną, to jeden z lepszych wyników w Polsce, to jednak w zestawieniu z liczbą mieszkańców - wynik ten już nie wygląda tak okazale.

8. Bielsko-Biała - 0.88 restauracji / 10 000 mieszkańców

15 restauracji wegańskich w Bielsko-Białej pozwoliło miastu z Pogórza Śląskiego znaleźć się w najlepszej dziesiątce w kraju, spora w tym zasługa liczby mieszkańców, która na koniec roku 2020 wyniosła 169 756 osób. Wynik ten pokazuje, jak spore rezerwy ma kuchnia roślinna w Polsce.

9. Rzeszów - 0.82 restauracji / 10 000 mieszkańców

W Rzeszowie również znajdziemy miejsca, w których najemy się do syta, bez mięsa lub innych produktów odzwierzęcych. Rosnąca liczba propozycji dla wegan i wegetarian w tym mieście wciąż rośnie. Pierwszym lokalem, który otwarty został na Podkarpaciu byłą restauracja Krowawarzywa, która dostępna jest również i w Gdańsku.

10. Szczecin - 0.75 restauracji / 10 000 mieszkańców

30 restauracji w Szczecinie pozwoliło w oparciu o 398 255 mieszkańców znaleźć się na końcu rankingu. W przeciwieństwie do innych miast w Polsce jednak, niemal wszystkie lokale ujęte w rankingu serwują wyłącznie kuchnię wegańskią, a nie jak w przypadku innych miast - wegetariańską.